اثر خوردن کشمش در حافظه
کشمش در تحريك اعصاب و تقویت آنها و تحکیم عضلات موثر است در کشمش آهك - منیزی - آهن منکتر - پتاسیم كار - اسيد فسفريك و مقدار زیادی قند دیده شده که بیشتر آنها خوراك مستقيم مغز واعصاب محسوب میشود کشمش مزاج رالینت میدهد و خون را صاف میکند روح را نشاط میدهد اعصاب را بیدار میکند و در عین حال آرامش می بخشد یکی از انواع ویتامین هائیکه در تنظیم سلسله اعصاب خصوص مغز دخالت تمام دارد ویتامین (ب) است بطوریکه بیشتر مبتلایان بجنون و اختلالات مغزی را چون تحت معاینه قرار دادند بعلت کمبود این ویتامین بو دهلیله سیاه و زرد و ملاس سیاه و شکر سرخ و نبات هندی که آنرا از شکر سرخ و گاهی از نیشکر میسازند دارای خواص فوق هستند بدون آنکه مداومت آنها عوارض نامطلوبی ایجاد کند.